Caracterización de enterobacterias patógenas presentes en vegetales frescos expendidos en los supermercados de la ciudad de Riobamba
En Ecuador en el año 2023 se reportó 6.204 casos de intoxicación alimentario de los cuales 280 casos pertenecen a la provincia de Chimborazo siendo la edad más propensa entre un rango de 20-49 años, las ETA (enfermedades transmitidas por alimentos) generalmente participan la familia Enterobactericea...
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| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2024
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23879 |
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