Diseño de sistema de gestión de calidad basado en la Norma ARCSA-DE-067-2015-GGG para cumplimiento de requisitos y procesos en la Empresa Santa Martita

El objetivo principal de la presente investigación fue diseñar un manual de sistema de gestión de buenas prácticas de manufactura (BPM) basado en la norma de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA-067-2015-GGG), para el cumplimiento de los requisitos y procesos prod...

• 第一著者: Sigcho Remache, Silvia Elizabeth (author)
• フォーマット: bachelorThesis
• 言語: spa
• 出版事項: 2023
• 主題: PLAN DE GESTIÓN; ALIMENTO; INOCUIDAD; CREMA DE LECHE; MANUFACTURA; PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS
• オンライン･アクセス: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20990