Influencia de los Diferentes Grados de Mastitis Sobre el Porcentaje de Materia Grasa, Densidad, Acidez, PH y Reductosa de la Leche Receptada en Lácteos San Antonio

La investigación se realizó en la Provincia del Cañar, Cantón Cañar, Parroquia Juncal, Panamericana Norte Km. 80 vía Durán - El Tambo, en la Planta Industrial de Lácteos “San Antonio” C.A., en la cual se utilizaron muestras recolectadas de dos sistemas de ordeño, 8 ganaderos para cada sistema y 6 po...

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Carrión Cevallos, Ana Noemí (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2012
Ämnen:
Länkar:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1512
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