Determinación de la viabilidad del Acetobacter aceti y saccharomyces cerevisiae presentes en el Medusomyces gisevi (hongo kombucha) para una posible aplicación en la agroindustria, mediante la utilización de tres sustratos
El objetivo del estudio fue determinar de la viabilidad del Acetobacter aceti y Saccharomyces cerevisiae presentes en el Medusomyces gisevi para una posible aplicación en la agroindustria, mediante la utilización de tres sustratos, por lo que se desarrolló un medio metabólico para el crecimiento del...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2020
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15506 |
| Tags: |
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