Determinación de la viabilidad del Acetobacter aceti y saccharomyces cerevisiae presentes en el Medusomyces gisevi (hongo kombucha) para una posible aplicación en la agroindustria, mediante la utilización de tres sustratos

El objetivo del estudio fue determinar de la viabilidad del Acetobacter aceti y Saccharomyces cerevisiae presentes en el Medusomyces gisevi para una posible aplicación en la agroindustria, mediante la utilización de tres sustratos, por lo que se desarrolló un medio metabólico para el crecimiento del...

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主要作者: Ricaurte Heredia, Andrés Sebastián (author)
格式: bachelorThesis
语言:spa
出版: 2020
主题:
在线阅读:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15506
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