Comparación de distintos ingredientes nutracéuticos en la elaboración de mermelada y su incidencia en el valor nutricional
La presente investigación tiene como objetivo principal la comparación de distintos ingredientes nutracéuticos en la elaboración de mermelada y su incidencia en el valor nutricional, con la finalidad de tener un mejor entendimiento de su importancia y concienciar la alimentación que se lleva. En la...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2024
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22436 |
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