Diseño de un proceso para la obtención de colorantes naturales a partir de achiote (Bixa orellana), chonta (Bactris gasipaes) y papaya hawaiana (Carica papaya l.) en seco y húmedo.
La presente investigación tuvo como objetivo principal, efectuar el diseño de un proceso para extraer colorantes naturales en seco y húmedo a partir de achiote (Brixa orellana), chonta (Bactris gasipaes) y papaya hawaiana (Carica papaya l.) para uso alimenticio. Para esto se seleccionó cada una de l...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2020
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14110 |
| Oznake: |
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