Comparación de dos métodos de extracción de almidón de Colocasia esculenta (Malanga blanca) para la obtención de un polímero biodegradable.

El objetivo fue obtener un polímero biodegradable a partir de almidón extraído de la Colocasia esculenta o Malanga blanca, para lo cual se consideró los métodos de Brenda (2012) y Ganga (1999) con ácido cítrico al 3% y agua destilada respectivamente. Se realizó la caracterización del almidón extraíd...

• Main Author: Heredia Jara, Daniel Alejandro (author)
• Other Authors: Pulgar Astudillo, Lesslie Jokassta (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2019
• Subjects: QUÍMICA; POLÍMERO BIODEGRADABLE; ALMIDÓN; BRENDA (MÉTODO); GANGA (MÉTODO); MALANGA BLANCA (Colocasia esculenta); ADITIVOS
• Online Access: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13256