Registro de la cultura gastronómica del cantón Pablo Sexto, provincia de Morona Santiago como patrimonio cultural inmaterial 2016

Registro de la cultura gastronómica del cantón Pablo Sexto, provincia de Morona Santiago como patrimonio cultural inmaterial 2016

La presente investigación propone: elaborar un registro de la cultura gastronómica del cantón Pablo Sexto provincia de Morona Santiago como patrimonio cultural inmaterial; documentar las tradiciones gastronómicas, así como demostrar la diversidad cultural y tradicional existentes en el cantón, las l...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Robles Arias, Flor Yolanda (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2017
Hasła przedmiotowe:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
CULTURA GASTRONÓMICA
IDENTIDAD GASTRONÓMICA
PABLO SEXTO (CANTÓN)
Dostęp online:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11410
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