Relación entre la Actividad Antioxidante y Concentración de Compuestos Fenólicos Contenidos en el Fruto del Pungal (Solanum crinitipes)
La investigación “Relación entre la actividad antioxidante, y concentración de compuestos fenolicos contenidos en el fruto del pungal (Solanum crinitipes)”. Buscó comparar la cantidad de compuestos fenólicos extraídos en diferentes solventes y su actividad antioxidante Empleando un método experiment...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2582 |
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