Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q 1 ubicada en la parroquia Químiag del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
El objetivo de la investigación fue evaluar la calidad higiénico-sanitaria de la quesera artesanal Cod.Q 1 ubicada en la parroquia Químiag, Riobamba–Chimborazo, mediante la determinación del porcentaje de cumplimiento de las Prácticas Correctas de Higiene (PCH), a través de una lista de control basa...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2017
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6937 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Dodaj oznaku