Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q 1 ubicada en la parroquia Químiag del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.

El objetivo de la investigación fue evaluar la calidad higiénico-sanitaria de la quesera artesanal Cod.Q 1 ubicada en la parroquia Químiag, Riobamba–Chimborazo, mediante la determinación del porcentaje de cumplimiento de las Prácticas Correctas de Higiene (PCH), a través de una lista de control basa...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Pilamunga Andrade, Cristina Alexandra (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2017
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6937
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!