Evaluación de la calidad de la leche cruda producida en el Criadero Jersey Chugllin, Chimborazo
Esta investigación se llevó a cabo en el Criadero Jersey Chugllin, Cantón Chambo, Provincia de Chimborazo, con el objetivo de evaluar la calidad microbiológica y fisicoquímica de la leche, estudiar los factores que inciden en la calidad de la misma, las muestras fueron tomadas una vez por semanas de...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2023
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20736 |
| Etykiety: |
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