Evaluación de la calidad de la leche cruda producida en el Criadero Jersey Chugllin, Chimborazo

Esta investigación se llevó a cabo en el Criadero Jersey Chugllin, Cantón Chambo, Provincia de Chimborazo, con el objetivo de evaluar la calidad microbiológica y fisicoquímica de la leche, estudiar los factores que inciden en la calidad de la misma, las muestras fueron tomadas una vez por semanas de...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Cepeda Aguirre, Sayra Mercedes (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2023
Schlagworte:
Online Zugang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20736
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