Evaluación del potencial nutritivo y nutracéutico de galletas elaboradas con berro (Nasturtium officinale) deshidratado como colorante y saborizante

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Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Padilla Uvidia, Mayra Alejandra (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2014
Gaiak:
SABORIZANTES
COLORANTES ALIMENTARIOS
POTENCIAL NUTRITIVO
POTENCIAL NUTRACÉUTICO
BERRO
ELABORACIÓN DE GALLETAS
GALLETAS DE BERRO
Sarrera elektronikoa:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3226
Etiketak: Etiketa erantsi
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