Evaluación del potencial nutritivo y nutracéutico de galletas elaboradas con berro (Nasturtium officinale) deshidratado como colorante y saborizante

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Padilla Uvidia, Mayra Alejandra (author)
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2014
Ábhair:
SABORIZANTES
COLORANTES ALIMENTARIOS
POTENCIAL NUTRITIVO
POTENCIAL NUTRACÉUTICO
BERRO
ELABORACIÓN DE GALLETAS
GALLETAS DE BERRO
Rochtain ar líne:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3226
Clibeanna: Cuir clib leis
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Ar líne

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3226

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