Evaluación del potencial nutritivo y nutracéutico de galletas elaboradas con berro (Nasturtium officinale) deshidratado como colorante y saborizante

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Padilla Uvidia, Mayra Alejandra (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2014
Onderwerpen:
Online toegang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3226
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