Estudio gastronómico nutricional de los platos tradicionales de la comunidad Talatac del cantón Pujilí, 2018

El presente trabajo de titulación tuvo como objetivo realizar el estudio gastronómico nutricional de los platos tradicionales de la comunidad Talatac parroquia Zumbahua cantón Pujilí. El tipo de investigación que se utilizó en este trabajo es de tipo aplicada y bibliográfica recurriendo a métodos te...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Pulloquinga Zapata, Jessica Mireya (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2018
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11622
Etiketak: Etiketa erantsi
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