Estudio gastronómico nutricional de los platos tradicionales de la comunidad Talatac del cantón Pujilí, 2018

El presente trabajo de titulación tuvo como objetivo realizar el estudio gastronómico nutricional de los platos tradicionales de la comunidad Talatac parroquia Zumbahua cantón Pujilí. El tipo de investigación que se utilizó en este trabajo es de tipo aplicada y bibliográfica recurriendo a métodos te...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Pulloquinga Zapata, Jessica Mireya (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2018
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11622
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!