Fibra dietética de la avena (Avena sativa l.) y sus beneficios en la salud.

La fibra dietética, es un polímero de carbohidratos que no puede ser digerido ni absorbido en el intestino delgado; pero este elemento posee características destacables en procesos digestivos y metabólicos. Por lo anteriormente mencionado, varios investigadores se han enfocado en el estudio minucios...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Avalos Alvarado, Patricia Alexandra (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2021
Assuntos:
Acesso em linha:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15513
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