Fibra dietética de la avena (Avena sativa l.) y sus beneficios en la salud.
La fibra dietética, es un polímero de carbohidratos que no puede ser digerido ni absorbido en el intestino delgado; pero este elemento posee características destacables en procesos digestivos y metabólicos. Por lo anteriormente mencionado, varios investigadores se han enfocado en el estudio minucios...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15513 |
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