Diseño e implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la Planta de Lácteos el Belén

En la planta de lácteos “El Belén” perteneciente al cantón Quito, parroquia de Amaguaña, se elaboró y se desarrolló un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para lo cual se inició la investigación aplicando un Check list de diagnóstico, basado en en el reglamento de Buenas Prácticas para...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Socasí Simbaña, Roberto Gonzalo (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2017
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8126
Etiketak: Etiketa erantsi
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