Sistematización de la información de procesos de pasteurización y ultrapausterización de bebidas en universidades del Ecuador.

El objetivo de esta investigación fue sistematizar la información sobre los procesos de pasteurización y ultra-pasteurización de bebidas en las universidades del Ecuador. El propósito de este estudio fue estructurar de manera sistemática la información sobre los procesos de pasteurización y ultra-pa...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Zavala Toscano, Danny David (author)
स्वरूप: bachelorThesis
भाषा:spa
प्रकाशित: 2022
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19127
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