Preparaciones gastronómicas para el Centro Gerontológico Inmaculada Concepción en el cantón La Troncal. 2014

El estudio fue de tipo descriptivo de corte transversal, de diseño no experimental; la población estudiada fue de 40 personas, se aplicaron entrevista, ficha de observación y encuestas a los empleados de Centro Gerontológico Inmaculada Concepción en el Cantón La Troncal, Provincia de Cañar. El objet...

• Главный автор: Parra Pacheco, Fabiola Amparito (author)
• Формат: bachelorThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2015
• Предметы: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; PREPARACIONES GASTRONÓMICAS; PROPUESTA GASTRONÓMICA; SERVICIO DE ALIMENTACIÓN; LA TRONCAL (CANTÓN)
• Online-ссылка: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10261