Principales componentes químicos asociaos a la calidad de materiales seleccionados de cacao ecuatoriano

El objetivo del presente estudio fue evaluar el contenido de los principales componentes químicos no volátiles (CQNV) asociados a la calidad de seis materiales seleccionados de cacao (Theobroma cacao L.), procedentes de la colección de cacaos ecuatorianos de la Estación Experimental Litoral Sur del...

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書目詳細資料
主要作者: Toaquiza Vallejo, Valeria Paulina (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2022
主題:
在線閱讀:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17571
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