Principales componentes químicos asociaos a la calidad de materiales seleccionados de cacao ecuatoriano
El objetivo del presente estudio fue evaluar el contenido de los principales componentes químicos no volátiles (CQNV) asociados a la calidad de seis materiales seleccionados de cacao (Theobroma cacao L.), procedentes de la colección de cacaos ecuatorianos de la Estación Experimental Litoral Sur del...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2022
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17571 |
| 標簽: |
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