Elaboración y control de calidad de vino de Feijoa (Acca Sellowiana Berg), a partir de frutos con corteza y sin ella.
Se elaboró un vino de feijoa (Acca sellowiana Berg) y su respectivo control de calidad, a partir de frutos provenientes del Cantón Patate, provincia de Tungurahua; la investigación se realizó en los laboratorios de Bromatología de las Facultades de Ciencias y Ciencias Pecuarias de la Escuela Superio...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2015
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3696 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Adicionar Tag