Efecto de tres tipos de Conservantes ( Ácido Propiónico, Ácido Fórmico y Propionato de Calcio ) en la Vida de Anaquel de la Harina de Sangre

Efecto de tres tipos de Conservantes ( Ácido Propiónico, Ácido Fórmico y Propionato de Calcio ) en la Vida de Anaquel de la Harina de Sangre

En la Unidad de Producción de Subproductos del Camal Frigorífico Municipal de la ciudad de Riobamba, se evaluó el efecto de tres tipos de conservantes (ácido propiónico, ácido fórmico y propionato de calcio) en la vida de anaquel de la harina de sangre, las unidades experimentales se distribuyeron b...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Coello Barreno, Pablo Arturo (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2006
Fáttát:
HARINA DE SANGRE
CONSERVANTES
ACIDO PROPIÓNICO
ACIDO FÓRMICO
PROPIONATO DE CALCIO
Liŋkkat:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/865
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/865

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