Evaluación de yogurt elaborado con mucílago de tuna opuntia ficus-indica como espesante natural
El presente trabajo de investigación está sujeto a evaluar yogurt elaborado con mucílago de tuna opuntia ficus-indica como espesante natural, donde se realizó la caracterización de mucilago de tuna mediante tamizaje fitoquímico para identificar metabolitos presentes y utilizarla en la formulación de...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2023
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21698 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
ট্যাগ যুক্ত করুন