Diseño de un Modelo de Gestión de Mantenimiento, basado en el TPM (Total Productive Maintenance) y alineado a la norma ISO 22000-2005, para la Industria Cárnica de la Ciudad de Cuenca.

El objetivo del Modelo de Gestión de Mantenimiento, es plantear una herramienta para administrar una de las áreas más críticas dentro del sector cárnico de la ciudad de Cuenca, del cual forman parte empresas como Italimentos, Piggis, Embuandes, Azende y La Europea. Con este modelo, se logrará involu...

• Autor Principal: Farfán Panamá, Christian Fernando (author)
• Formato: masterThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2016
• Subjects: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; GESTIÓN DE MANTENIMIENTO; MANTENIMIENTO PRODUCTIVO TOTAL; NORMA ISO 22000-2005; INDUSTRIA CÁRNICA; CUENCA (CANTÓN); AZUAY (PROVINCIA)
• Acceso en liña: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5597