Análisis fisicoquímico y microbiológico de leche cruda que se expende en los mercados modelo y central del cantón Ambato

El presente estudio es de enfoque cuantitativo con un nivel de investigación descriptivo, de diseño no experimental y de alcance exploratorio, el cual tiene por objetivo evaluar la calidad de la leche cruda expendida en los mercados Modelo y Central, ubicados en el cantón Ambato, basándose en los re...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Gamarra Navarro, Carol Estefanía (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23308
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!