Utilización de la nuez de fruta de pan (artocarpus heterophyllus) en elaboraciones gastronómicas 2014

La presente investigación propone: utilizar de la nuez de fruta de pan en elaboraciones gastronómicas para determinar la aceptabilidad de las preparaciones; ubicado en los talleres de Gastronomía, del cantón Riobamba. Esta fruta es la semilla del árbol de Pan o Frutipan (artocarpus heterophyllus), t...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Bravo Rivera, Jairo Xavier (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2016
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11175
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!