Producción de biomasa de la espirulina (Arthrospira platensis) en aguas residuales de la industria láctea con enfoque en inocuidad, dinámica de crecimiento y eficiencia en obtención

Producción de biomasa de la espirulina (Arthrospira platensis) en aguas residuales de la industria láctea con enfoque en inocuidad, dinámica de crecimiento y eficiencia en obtención

En el presente estudio se centra en realizar un trabajo acerca de la producción de la espirulina (Arthrospira platensis) aprovechando las aguas residuales de la industria láctea. La metodología utilizada se centró en analizar la inocuidad del suero de queso para garantizar el crecimiento óptimo de l...

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Main Author: Guevara Albán, Mónica Lisseth (author)
Other Authors: Ushco Chaluisa, Ginson Efraín (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
ESPIRULINA (Arthrospira platensis)
AGUA RESIDUAL
INDUSTRIA LÁCTEA
PASTEURIZACIÓN
CLOROFILA
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24055
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