Utilización de la carambola para elaboración de una bebida gaseosa natural, con diferentes niveles de glucosa.
El objetivo de la presente investigación fue utilizar la carambola para elaboración de una bebida gaseosa natural, con diferentes niveles de glucosa. Se determinó el mejor tratamiento mediante los análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales. Esta bebida gaseosa se elaboró en el Laboratori...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19079 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ