Propuesta de una planta piloto para el procesamiento de subproductos de frutas y hortalizas en la FCP – Espoch

La Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) no cuenta con una plata de procesamiento de subproductos de frutas y hortalizas lo que limita el aprendizaje teórico y práctico en la carrera de agroindustria, por lo tanto, el objetivo de la presente investi...

• מחבר ראשי: Armijo Rea, Adriana Estefania (author)
• פורמט: bachelorThesis
• יצא לאור: 2024
• נושאים: BALANCE DE MASA; DIAGRAMAS; DISEÑO DE PLANTAS; DISEÑO DE PROCESOS; PLANTA PILOTO; SIMULACIÓN; SUBPRODUCTOS
• גישה מקוונת: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22739