Reingeniería de procesos para la estandarización de menús en el área de producción del Comedor Politécnico de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba 2013
La presente investigación es: proponer una reingeniería de procesos para la estandarización de menús en el área de producción del comedor politécnico de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo Riobamba 2013; a partir del diagnóstico de procesos, técnicas y métodos aplicados en el área de produ...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11253 |
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