Lema Cepeda, J. J. (2016). Reingeniería de procesos para la estandarización de menús en el área de producción del Comedor Politécnico de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba 2013.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Lema Cepeda, Juan José. Reingeniería De Procesos Para La Estandarización De Menús En El área De Producción Del Comedor Politécnico De La Escuela Superior Politécnica De Chimborazo. Riobamba 2013. 2016.
Цитирование MLA (9-е изд.)Lema Cepeda, Juan José. Reingeniería De Procesos Para La Estandarización De Menús En El área De Producción Del Comedor Politécnico De La Escuela Superior Politécnica De Chimborazo. Riobamba 2013. 2016.
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