Ishpingo (Ocotea quixos) como fuente de aceite esencial para su uso en la industria alimentaria.

La presente investigación se enfocó en el análisis de una de las variedades endémicas poco conocidas del Ecuador, siendo el caso del Ishpingo (Ocotea quixos) la cual se encontró en veda durante 6 meses debido al cambio del uso del suelo para establecimiento de pastizales, el objetivo de la presente...

• Հիմնական հեղինակ: Logroño Logroño, Johanna Estefanía (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2021
• Խորագրեր: TECNOLOGÍAS Y CIENCIAS AGROPECUARIAS; PRODUCCIÓN ALIMENTARIA; ISHPINGO (Ocotea quixos); ACEITE ESENCIAL; PROPIEDADES ANTIOXIDANTES; ACTIVIDAD ANTIBACTERIAL
• Առցանց հասանելիություն: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15546