Evaluación de la Actividad Antioxidante y Valor Nutraceútico de las Hojas y Frutos de la Guanábana (Annona muricata)

Evaluación de la Actividad Antioxidante y Valor Nutraceútico de las Hojas y Frutos de la Guanábana (Annona muricata)

Se evaluó la Actividad Antioxidante y el valor Nutracéutico de las Hojas Y Frutos de la Guanábana (Annona muricata)”.en los laboratorios de la Facultad de Ciencias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Se usó como metodología experimental el ensayo de la capacidad antioxidante según el m...

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Main Author: Barahona Calle, Viviana Catherine (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ANÁLISIS FITOQUÍMICO
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
VALOR NUTRACÉUTICO
GUANABANA
ANNONA MURICATA
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2453
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