Evaluación de la Actividad Antioxidante y Valor Nutraceútico de las Hojas y Frutos de la Guanábana (Annona muricata)

Se evaluó la Actividad Antioxidante y el valor Nutracéutico de las Hojas Y Frutos de la Guanábana (Annona muricata)”.en los laboratorios de la Facultad de Ciencias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Se usó como metodología experimental el ensayo de la capacidad antioxidante según el m...

• Главный автор: Barahona Calle, Viviana Catherine (author)
• Формат: bachelorThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2013
• Предметы: ANÁLISIS FITOQUÍMICO; ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE; VALOR NUTRACÉUTICO; GUANABANA; ANNONA MURICATA
• Online-ссылка: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2453