Obtención de pectina a partir de residuos agrícolas de limón (citrus limon) por el método de hidrólisis ácida y su aplicación en el área farmacéutica

Obtención de pectina a partir de residuos agrícolas de limón (citrus limon) por el método de hidrólisis ácida y su aplicación en el área farmacéutica

El objetivo del presente estudio fue obtener pectina a partir de residuos agrícolas de limón (Citrus limon) por el método de hidrólisis ácida y su aplicación en el área farmacéutica, mediante un estudio experimental y cuantitativo. La población de estudio estuvo conformada por los residuos orgánicos...

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Main Author: Soria Ilvay, Erika Cristina (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
PECTINA
LIMÓN
RESIDUOS ORGÁNICOS
ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO
AGENTE ESTABILIZANTE
EMULSIONES
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20421
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