Análisis microbiológico y resistencia bacteriana en el ceviche de chochos, expendidos en los alrededores de la ESPOCH y UNACH, y su posible impacto en la salud pública de Riobamba 2019

Análisis microbiológico y resistencia bacteriana en el ceviche de chochos, expendidos en los alrededores de la ESPOCH y UNACH, y su posible impacto en la salud pública de Riobamba 2019

El análisis microbiológico y resistencia bacteriana en el ceviche de chochos expendidos en los alrededores de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo y Universidad Nacional de Chimborazo y su posible impacto en la salud pública de Riobamba, pretende analizar mediante recuentos microbiológicos...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Hernández Donoso, Viviana Rocío (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2021
Matèries:	BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO CEVICHE DE CHOCHOS RESISTENCIA BACTERIANA CONTROL MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS NORMA SANITARIA RIOBAMBA (CANTÓN) CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
Accés en línia:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15409
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