Diseño de un proceso industrial para la obtención de leche de soya en polvo para la Empresa Productos Lácteos “La Herencia".

Diseño de un proceso industrial para la obtención de leche de soya en polvo para la Empresa Productos Lácteos “La Herencia".

El objetivo fue diseñar un proceso industrial para la obtención de leche de soya en polvo para la empresa productos lácteos “La Herencia”, para ello se realizó la simulación del proceso a escala de laboratorio para definirse el mismo, realizando en primer lugar la caracterización de la materia prima...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Méndez Silva, Maritza Anabel (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2018
Ábhair:	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA DISEÑO DE PROCESO LECHE EN POLVO SOYA HIDRATACIÓN EXTRACCIÓN SECADO POR ASPERSIÓN
Rochtain ar líne:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10528
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Proyecto para la creación de una procesadora de leche de soya en polvo para la ciudad de Guayaquil
de réir: Figueroa Acuña, Lizbeth Ivonne
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Elaboración de manjar de soya (Glycine max l.) con tres concentraciones de leche soya, utilizando dos tipos de endulzantes
de réir: Aguayo Robayo, Eliana Aracely
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Elaboración de manjar de soya (Glycine max l.) con tres concentraciones de leche soya, utilizando dos tipos de endulzantes
de réir: Aguayo Robayo, Eliana Aracely
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Microencapsulación de antioxidantes de cacao
de réir: Villamagua León, Miguel Alejandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Enriquecimiento del suero en la elaboración de quesos con proteínas del residuo de la obtención de leche de soya
de réir: Ochoa Castillo, Luis Vicente
Foilsithe / Cruthaithe: (1982)

Leche de soya larga vida.
de réir: Cajas Arenas, Irene
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Plan de Negocios: Proyecto De Producción De Leche De Soya En Polvo Para Los Mercados Nacional E Internacional
de réir: Parra Barreiro, Gisella
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Diseño de proceso para el desarrollo de barras energéticas como subproducto en la obtención de leche saborizada de soya
de réir: Gamboa Valarezo, Vannia De María
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Obtención de leche de soya para la elaboración de yogurth en la UTE campus Santo Domingo, 2004
de réir: Perez Chamorro, Olga Benigna
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Determinación del mejor proceso de elaboración de dulce de de leche a partir de la sustitución parcial o total de leche fresca por leche en polvo
de réir: Roca Castro, Erika Paola
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Mejoramiento del sistema de producción en las máquinas de Leche de Soya Rebuena.
de réir: Mendoza Valdez, José Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Elaboración de manjar con tres niveles de leche de soya.
de réir: Albarracín Campaña, Oscar Manuel
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Diseño de una planta de procesamiento de leche de soya para fundación Hogar de Cristo
de réir: Crespo Chica, Carolina Elízabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Estudio de factibilidad para la elaboración de leche de soya con trozos de fruta en la ciudad de Guayaquil.
de réir: Flores Salvatierra, César Armando
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de leche de soya de sabores ubicada en San Antonio de Pichincha para la ciudad de Quito
de réir: Ponce Parraga, Vanessa Cinthya
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de leche de soya de sabores ubicada en San Antonio de Pichincha para la ciudad de Quito
de réir: Ponce Parraga, Vanessa Cinthya
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Creación de una empresa productora de leche de soya, para su comercialización en la ciudad de Quevedo
de réir: Rodríguez Macías, Jairo Manuel
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Elaboración de yogurt de leche de vaca, leche soya y adición de solución de linaza en la planta de lacteos de la Universidad Estatal de Bolívar
de réir: Yanchaliquin, Manuel Cornelio
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Determinación del tiempo de vida útil de la leche de soya mediante un estudio de tiempo real
de réir: Chavarría Morbioni, María Lorena
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Desarrollo de un método de diseño estándar de una planta de procesamiento de leche de soya
de réir: Villao Borbor, Evelyn Narcisa
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Evaluación de la factibilidad económica para la producción de leche de soya en el Cantón Quevedo.
de réir: Bermello Ponce, José Darío
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Obtención de clara de huevo en polvo, mediante secado por aspersión, una propuesta tecnológica para el aprovechamiento de materia prima secundaria en una industria artesanal de elaboración de quesadillas
de réir: Ochoa Barrera, Pedro José
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Elaboración de un proceso tecnológico para la producción de jugo de naranja en polvo.
de réir: Tapia Borja, Alexandra Isabel
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Utilización de Suero de Mantequilla para Elaboración de Kumis con Diferentes Niveles de Leche En Polvo ( 2%, 4%, 6%, )
de réir: Aucay Fajardo, Elizabeth Cristina
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Evaluación del contenido de proteína del suero lácteo de la empresa Pastolac utilizando maltodextrina (dos concentraciones y tres temperaturas)
de réir: Toapanta Naranjo, Nuria Danae
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Evaluación del contenido de proteína del suero lácteo de la empresa Pastolac utilizando maltodextrina (dos concentraciones y tres temperaturas)
de réir: Toapanta Naranjo, Nuria Danae
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Diseño de un sistema movil de extracción de polvo generado durante el proceso de arenado
de réir: Suarez Sarmiento, Sandra Guisella
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Plan de negocio para crear una microempresa productora y comercializadora de leche de soya, cantón Quevedo, año 2013
de réir: Toledo Paredes, Laura Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Métodos artesanales de preparación de la carne y leche de soya como alternativa nutritiva en la alimentación diaria.
de réir: Ortega Ortega, Guísela Belén
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Diseño e implementación de una planta procesadora de leche de soya saborizada.
de réir: Villalva Melgar, Francis David
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Estudio de factibilidad para la creación de una planta deshidratadora de leche en el Cantón Chambo
de réir: Ricaurte Domínguez, Jorge Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Diseño fluidodinámico de un sistema de extracción de polvo en un ingenio azucarero
de réir: Buchelli Carpio, Luis Ángel
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Diseño de un sistema de extracción de humos y polvos secundarios para el proceso de producción de acero mediante horno de arco eléctrico
de réir: Chiquito Guamanquispe, Leonardo Ernesto
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Proyecto de prefactibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de soya saborizada, 2008
de réir: Salcedo Torres, Johanna Maria
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Proyecto de prefactibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de soya saborizada, 2008
de réir: Salcedo Torres, Johanna Maria
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Diseño de un sistema para envasar leche de soya en botellas de 250 - 1000 ml
de réir: Espol
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Estudio de los factores que inciden en el consumo de leche de soya y análisis de las opciones que se expenden en la ciudad de Guayaquil.
de réir: Holguín Lino, Tatiana Liseth
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Desarrollo de un aceite esencial de orégano (origanum vulgarel.) micro encapsulado , mediante secado por aspersión.
de réir: Andrade Imbago, Karen Pamela
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Estudio del proceso de secado del látex de papaya (Carica Papaya l.) deshidratado por aspersión.
de réir: Kure Oliveras, Jorge Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Extracción, caracterización y secado por aspersión de bromelina cruda obtenida a partir de residuos de piña "Perolera" (anana comosus)
de réir: Magallanes Fernández, John Roberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)