Producción y conservación de hongos comestibles Pleurotus ostreatus utilizando como sustrato los residuos agroindustriales del cultivo de quinua, cacao y el bagazo de malta

La presente investigación determinó la producción y conservación de hongos comestibles Pleurotus ostreatus utilizando como sustrato los residuos agroindustriales del cultivo de quinua, cacao y el bagazo de malta. Los residuos fueron recolectados de COPROBICH, UNOCACE, y del Laboratorio de Procesos I...

• मुख्य लेखक: Espín Silva, José Daniel (author)
• अन्य लेखक: Pilataxi Chevez, Lesly Micaela (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2022
• विषय: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; BIOTECNOLOGÍA; INGENIERÍA AMBIENTAL; DESHIDRATACIÓN DE HONGOS; MAZORCA DE CACAO (Theobroma cacao); RASTROJO DE QUINUA (Chenopodium quinoa; BAGAZO DE MALTA; SUSTRATO REMANENTE
• ऑनलाइन पहुंच: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17620