Estudio antropológico de la gastronomía del cantón Archidona 2012

El objetivo de la presente investigación fue diagnosticar un estudio antropológico de la gastronomía del Cantón Archidona 2012 con el fin de difundir y conservar el arte culinario del pueblo Quichua mediante un recetario de preparaciones antropológicas, factor importante en el crecimiento turístico...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Amores Castro, Diego Marcelo (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2015
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10791
Etiketak: Etiketa erantsi
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