Creación de una guía gastronómica de la tradición ancestral de la Pamba Mesa celebrada en la parroquia Achupallas, cantón Alausí, 2018
La presente investigación tiene como finalidad la creación de una guía gastronómica de la tradición ancestral de la “Pamba Mesa”, celebrada en la parroquia Achupallas del Cantón Alausí. La metodología empleada, parte inicialmente de una fase exploratoria y de observación, hacia la parroquia, con el...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2018
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11602 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Adicionar Tag