Estudio para la implementación de una línea de producción industrializada de cerveza artesanal para “El Pájaro Brujo Cervecería Artesanal” en la ciudad de Riobamba
La producción de la cervecería El Pájaro Brujo es manual en su mayoría, además carece de un proceso de fabricación establecido, apropiada distribución de áreas al igual que un adecuado control económico, por ende, el objetivo de este proyecto técnico fue realizar un estudio para la implementación de...
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| מחבר ראשי: | |
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| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2023
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19053 |
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