Elaboración de un biopolímero a partir del almidón de la cáscara de trigo (Triticum aestivum l.)
El objetivo de este estudio fue obtener biopolímeros a partir del almidón de la cascara de trigo (Triticum aestivum L.), para la utilización como envolturas de alimentos, se inició con la obtención del almidón siguiendo la guía descrita por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura...
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| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2021
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14793 |
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