Caracterización nutricional y de tratamientos post-cosecha del tipo de pitahaya (Hylocereus undatus).
En el presente trabajo se determinó las características nutricionales y los tratamientos post- cosecha que se pueden utilizar a la pitahaya roja (Hylocereus undatus), para lo cual se recopilo fuentes bibliográficas primarias y secundarias con la finalidad de realizar un estudio comparativo de divers...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2021
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15519 |
| Tags: |
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