Caracterización nutricional y de tratamientos post-cosecha del tipo de pitahaya (Hylocereus undatus).
En el presente trabajo se determinó las características nutricionales y los tratamientos post- cosecha que se pueden utilizar a la pitahaya roja (Hylocereus undatus), para lo cual se recopilo fuentes bibliográficas primarias y secundarias con la finalidad de realizar un estudio comparativo de divers...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2021
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15519 |
| Tags: |
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