Evaluación del Contenido de Ácido Fítico y su Realación con la Biodisponibilidad de Minerales, Proteína y Lisina en Líneas Avanzadas y / o Variedades de Cebada Procesada y no Procesada.

El objetivo de este estudio fue evaluar la variabilidad del contenido de ácido fítico y su relación con la biodisponibilidad de minerales y proteínas en líneas y/o variedades avanzadas de cebada procesada y no procesada realizado en la Estación Experimental Santa Catalina del Instituto Nacional Autó...

• Κύριος συγγραφέας: Tamayo Barzola, Fernanda Isabel (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2012
• Θέματα: CEBADA; ÁCIDO FITICO; BIODISPONIBILIDAD DE PROTEINAS; BIODISPONIBILIDAD DE MINERALES; BIODISPONIBILIDAD DE LISINA; VALOR NUTRIVO DE LA CEBADA; EFECTOS DEL ÁCIDO FITICO EN BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES
• Διαθέσιμο Online: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1596