Evaluación del yogur griego elaborado con mermelada de kiwi (Actinidia deliciosa) y diferentes edulcorantes.

La presente investigación tuvo como objetivo la evaluación nutricional del yogur griego con mermelada de kiwi (Actinidia deliciosa) y diferentes edulcorantes (azúcar, stevia, aspartame y sucralosa), divididos en 4 tratamientos, con 4 repeticiones, Se evaluaron los niveles de significancia para el an...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Cargua Alcocer, María José (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2024
Schlagworte:
Online Zugang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22947
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!