Obtención de bioplásticos a partir del almidón de triticale y de cascarilla de arroz para su aplicación como empaque de alimentos

La investigación tuvo como objetivo obtener bioplásticos a partir del almidón de triticale y de la cascarilla de arroz para su aplicación como empaque de alimentos. Se inició con la extracción del almidón por vía húmeda, obteniendo un rendimiento de 50,73% para el triticale y de 5,22% para la cascar...

• Հիմնական հեղինակ: Guamán Sagñay, Jacqueline Marisol (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2022
• Խորագրեր: CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES; BIOQUÍMICA; BIOPLÁSTICO; ALMIDÓN; TRITICALE (Triticosecale wittmack); CASCARILLA DE ARROZ; EMPAQUE DE ALIMENTOS; BIODEGRADACIÓN
• Առցանց հասանելիություն: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17385