Exploración gastronómica de los mercados patrimoniales en Riobamba como motor de desarrollo turístico sostenible, Riobamba-2024

Este trabajo de titulación, llamado "Exploración Gastronómica de los Mercados Patrimoniales de Riobamba como Motor de Desarrollo Turístico Sostenible", se enfoca en un problema clave: la falta de reconocimiento y promoción de la gastronomía tradicional en los mercados de Riobamba. Esta sit...

• Հիմնական հեղինակ: Guilcapi Cabezas, Daniel Sebastián (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Հրապարակվել է: 2025
• Խորագրեր: TURISMO SOSTENIBLE; GASTRONOMÍA LOCAL; MERCADOS PATRIMONIALES; DESARROLLO ECONÓMICO; AUTENTICIDAD CULINARIA; PATRIMONIO CULTURAL; ESTRATEGIAS DE PROMOCION
• Առցանց հասանելիություն: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24071