Desarrollo de una bebida nutracéutica a base de aloe (Aloe barbadensis) con perlas explosivas de té negro (Camellia sinensis) para la Empresa "ALOONE"

El creciente interés por los productos funcionales en Ecuador representa una oportunidad significativa para innovar en el mercado de bebidas nutracéuticas. Este trabajo se centró en el desarrollo de una bebida nutracéutica a base de Aloe Vera (Aloe Barbadensis) y perlas explosivas de té negro (Camellia Sinensis) para el emprendimiento Aloone, mediante el cumplimiento de las normativas de calidad. El objetivo principal fue crear una bebida con beneficios y que también considere parámetros sociales y ambientales. Para ello, se llevó a cabo un estudio de mercado que permitió identificar las preferencias de los consumidores locales, y se diseñó un modelo de negocio utilizando el esquema CANVAS, estableciendo procesos productivos y estándares de control. La evaluación económica y financiera del proyecto fue realizada mediante un plan de inversión y proyecciones financieras, además de considerar aspectos legales pertinentes. Los resultados indicaron que Aloone es un producto innovador y funcional con un alto potencial de crecimiento. El interés de los consumidores por productos que promuevan la salud se refleja en la aceptación de la bebida. La aplicación del modelo CANVAS permitió identificar áreas críticas para el éxito del negocio, abarcando desde la propuesta de valor hasta las relaciones con los clientes y la estructura de costos. En conclusión, este proyecto respalda la viabilidad de introducir una bebida nutracéutica innovadora y sostenible en el mercado ecuatoriano, aprovechando las tendencias actuales hacia productos saludables y ecológicos.

• 1. autor: Sánchez Moscoso, Natalia Carolina (author)
• Format: bachelorThesis
• Wydane: 2025
• Hasła przedmiotowe: BEBIDA NUTRACÉUTICA; ALOE VERA; TÉ NEGRO; ESFERIFICACIÓN; SOSTENIBILIDAD
• Dostęp online: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25429