Diseño de un manual para la implementación de laboratorios culinarios en centros de estudios gastronómicos en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo 2013

Diseño de un manual para la implementación de laboratorios culinarios en centros de estudios gastronómicos en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo 2013

El estudio tiene como finalidad realizar un manual para la implementación de laboratorios culinarios en centros de estudios gastronómicos en la ciudad de Riobamba, renovando y fortaleciendo las diferentes dependencias, para plasmar por medio de los conocimientos básicos necesarios lo que debe poseer...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Condor Guarango, Andrea Verónica (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2014
Pynciau:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
LABORATORIOS CULINARIOS
ESTUDIOS GASTRONÓMICOS
PROCESOS CULINARIOS
Mynediad Ar-lein:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9798
Tagiau: Ychwanegu Tag
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Rhyngrwyd

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9798

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