Identificación del contenido de almidón en dos variedades de papas: iniap-cecilia (Solanum tuberosum l.) y superchola (Solanum tuberosum) para elaboración de bioplástico

Este trabajo de investigación tiene como objetivo identificar el contenido de almidón en dos variedades de papas, la INIAP-Cecilia (Solanum Tuberosum L.) y Superchola (Solanum Tuberosum) para elaboración de bioplástico. Como primer paso se procedió a extraer el almidón por vía húmeda, los tubérculos...

• Yazar: Orbea Izurieta, Karla Gabriela (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2020
• Konular: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; INGENIERÍA QUÍMICA; BIOPLÁSTICO; ALMIDÓN; INIAP-CECILIA (Solanum Tuberosum L.); SUPERCHOLA (Solanum Tuberosum); AMILOSA; AMILOPÉCTINA
• Online Erişim: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16691